湖南省餐饮行业协会成立于1988年7月，全称为“湖南省餐饮行业协会”，由湖南省烹饪协会更为现名，是从事餐饮的经营管理、烹饪技术、职业教育、理论研究、文化宣传、营养卫生、饮、食品生产与研究等企、事业单位、个人组成的全省性、跨部门、跨地域、跨所有制，非营利性的行业性法人社团，是党和政府联系餐饮行业的桥梁和纽带。湖南省餐饮行业协会业务主管单位是湖南省商务厅，接受湖南省民政厅的监督管理。包括《湘菜》杂志社、湘菜大师专家委员会、湘菜产业供应链委员会、服务大师专家委员会、绿色餐饮专业委员会、湖南省湘菜研发中心等二级机构。2022年成立湖南省餐饮行业协会预制菜专家委员会。湖南省餐饮行业协会分支或接受其业务指导的相关行业组织遍布全省、全国，省内市一级县一级行业协会共25家，省外北京、上海、广州、深圳、东莞均有设立湘菜委员会，并于2017年设立第一个海外分支澳洲湘菜协会，这是一

张立足湖南辐射世界的行业大网、是300万湘菜人的娘家。

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有

宴长沙，长沙更有湖南特色的湘菜酒楼。潇湘八道，宴客潇湘；湖湘戏曲，传颂湖南；非遗手艺，传承湘菜。

以湖湘文化为中心，以传承经典湘菜为主导，一店一主题，由“湖南地域文化及民间艺术”到“湖南非遗”，宴长沙凭借对湖湘文化的深入探寻以及对传统湘菜的潜心传承，已在全国餐饮市场及湖南消费市场有很深的影响力。被誉为“湖南餐饮的一张名片”，也被称作为“湖南文化的小博物馆”。

2017年，宴长沙在北京首都被授予“中国创新力品牌TOP100品牌”；

2018年，湖南省文化和旅游厅授予“湘菜地标品牌”称号；

2019年，国际食餐会授予“湘菜传承代表品牌”，

同于2019年获得“组庵菜研习馆”授牌;

2021年，中国湘菜产业链博览会授予“年度湘菜品牌力十强”称;

2022年，荣获“金梧桐中国餐厅指南·东部人气餐厅”称号。

独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

2023东坡美食文化荟-往期回顾