技能照亮前程，焕新海南服务，赋能品质消费。为贯彻落实《海南省推进服务业扩能提质增效的实施意见》《“技能自贸港”五年行动方案（2026—2030 年）》，根据《关于举办2026 年全国行业职业技能竞赛——第十一届全国饭店业职业技能竞赛的通知》精神，9月19日-20日，由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会指导，海南省总工会、海南省人力资源和社会保障厅主办，海南省财贸旅游农林水利工会、海南省酒店与餐饮行业协会、海南省酒店与餐饮行业工会联合会承办，各市县总工会、海口国宾馆、海南工商职业学院、海南职业技术学院、海南省商业学校、海南省旅游学校协办的“第十一届全国饭店业职业技能竞赛海南省选拔赛”在海口举行。来自全省17个市县组建的代表队共241名优秀参赛选手齐聚海口，在中式烹调师、餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员四个竞赛工种中展开激烈角逐，各展所长、各显其能，充分展现了海南酒店与餐饮业从业人员过硬的专业本领与奋发向上的精神风貌。

       海南省总工会、省人社厅、省商务厅、省旅文厅、省财贸旅游农林水利工会等相关部门领导和行业协会负责人以及各市县总工会代表队的领队、裁判、教练、选手、观摩人员等共计300多人参加了开幕式。

       开幕仪式上，省总工会二级巡视员吕亚平致辞，省酒餐协会长陈恒介绍竞赛筹备总体情况，裁判代表和参赛选手代表进行了宣誓，出席领导和嘉宾共同启动竞赛开赛仪式。

吕亚平二级巡视员在致辞中表示，酒店餐饮业是海南自贸港文旅产业的重要板块，举办本次选拔赛既是对全省饭店行业从业人员技能素养、服务水平的一次全面检阅，也是切磋技艺、交流经验、树立标杆的优质平台，更是选拔优秀人才、备战全国总决赛的重要通道。他希望全体参赛选手潜心竞技、勇创佳绩，全体裁判人员公正执裁、严谨履职，全体工作人员精细保障、高效服务，共同把本次赛事办成一场高标准、高质量、高水平的行业竞技盛会。

      陈恒会长主要从四方面介绍竞赛筹备总体情况：一是健全组织架构，成立组委会及各专项工作机构，完善工作机制，出台系列赛事制度文件，夯实赛事运行基础；二是严格选拔报名，设置4个竞赛工种，各市县择优遴选推荐选手，从严完成资格复核，并组织考前培训，保障参赛队伍质量；三是规范赛务设置，对标全国竞赛标准，明确考核权重与赛程，组建专业裁判队伍、实行监审组全流程监督，完成赛场场地、设备物料筹备，严守竞赛公平；四是强化综合保障，统筹落实报到、安全、后勤等服务，明确赛事不向选手收费，依靠各方协同，全力护航赛事有序开展。

       本次大赛参赛选手均由各市县总工会组织遴选推荐，参赛选手范围覆盖星级酒店、宾馆度假村、社会餐饮企业、职业院校、人力资源服务机构及文旅康养企业等各类市场主体。大赛采取理论考试加现场实操相结合模式，紧扣酒店与餐饮业岗位实际，对标国家职业技能等级标准，重点考察酒店与餐饮行业从业人员各专业理论、岗位实操、安全管控、礼仪素养、服务创新以及应急处理能力，旨在适配新时代文旅消费新需求，大力弘扬工匠精神，持续增强从业人员职业自信，培育更多行业骨干人才，推动全省酒店与餐饮行业服务质量整体跃升。

       为保障赛事有序开展，本次大赛组建一支多元化的裁判队伍，裁判由酒店餐饮行业专家、省内各职业高校专业教师、酒店高管及餐饮行业资深从业者共同组成。赛事评分严格遵照竞赛技术文件执行，竞赛全程流程公开透明，有力保障本次选拔赛赛事评审工作的公平、公正。

没有凭空而来的高光，只有日积月累的功底。在为期两天的技能竞赛当中，参赛选手同台竞技、各展所长，比拼技艺也比拼素养，经过多轮激烈角逐，各赛项选手创出了好成绩，评选出各赛项的金、银、铜奖及优胜奖。9月20日下午的闭幕式暨颁奖仪式上，省财贸旅游农林水利工会陈科技副主席作总结讲话，各项目裁判长分别作竞赛点评，对选手们在实操技能方面的表现进行了深入细致的总结与评价。随后分批次颁发优胜奖、铜奖、银奖、金奖，各工种金、银、铜奖获得者分别获得3000、2000、1000元奖金，所有获奖人员将得到职业技能等级晋升。省财贸旅游农林水利工会副主席陈科技、一级调研员童智忠，省酒店与餐饮行业协会会长陈恒、秘书长陈刚为第十一届全国饭店业职业技能竞赛海南省选拔赛获奖选手颁发奖金和证书。组委会将根据相关要求，推荐综合成绩优异选手代表海南省参加全国总决赛。

陈科技副主席在竞赛总结讲话中表示，本次选拔赛既是对全省酒店餐饮业技能人才队伍的一次集中检阅，也是海南技能人才队伍建设成果的一次精彩展示。竞赛组织严密、流程规范，充分体现了“公平、公正、公开”的竞赛原则，选手们在理论与实操的激烈角逐中展现了精益求精的工匠精神和娴熟精湛的专业技能。他希望晋级全国总决赛的选手再接再厉、载誉前行，广大技能人才立足岗位、精进技能，各级各部门和行业企业协同发力、共育英才，为加快建设具有世界影响力的中国特色自由贸易港贡献更多技能人才力量。

以赛促学、以赛促练、以赛促提升，大赛挖掘选拔了一批高水平的行业技能人才，树立了服务质量标杆，将带动全行业服务能力迭代升级，为推进海南自由贸易港建设、助力海南文旅产业高质量融合发展提供坚实的人才支撑。

 特 别 鸣 谢 

各市县总工会

海口国宾馆

海南工商职业学院

海南省旅游学校

海南省商业学校

（以上排名不分先后）